On entend souvent que « nous sommes ce que nous mangeons ». Mais au-delà du dicton, que dit réellement la science sur le lien entre notre assiette et notre vitalité ? En tant que maraîchers passionnés par l’agriculture biologique, nous constatons l’impact de la qualité des produits sur le bien-être de nos clients. Dans cet […]

Le Jardin Ouroboros est labellisé AB depuis sa création. Comment ? Pourquoi ? Dans cet article, nous vous expliquons les principes de l’agriculture biologique pour mieux appréhender les différentes raisons qui peuvent pousser un paysan à choisir cette voie ou amener un citoyen vers ce type de produits. Il s’agit d’une méthode de culture rigoureuse

Bienvenue sur le blog du Jardin Ouroboros. Si vous nous connaissez, vous vous êtes peut-être déjà interrogé sur l’origine de notre nom. Plus qu’une simple appellation, il reflète toute la philosophie de notre travail de maraîchers en Mayenne. D’où vient ce symbole et quel est son lien avec l’agriculture biologique ? Représenté sous la forme