Quels sont les principes de l’agriculture biologique ?

Désherbage manuel sur les planches de betteraves

Le Jardin Ouroboros est labellisé AB depuis sa création. Comment ? Pourquoi ? Dans cet article, nous allons expliquer les principes de l’agriculture biologique pour mieux appréhender les différentes raisons qui peuvent pousser un paysan à choisir cette voie ou amener un citoyen vers ce type de produits. Il s’agit d’une méthode de culture rigoureuse […]

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Ouroboros

Ouroboros

Le Jardin Ouroboros : d’où vient le nom de notre ferme et que signifie-t-il ? Représenté sous la forme d’un dragon ou d’un serpent qui se mord la queue, l’Ouroboros est une figure mythologique présente dans les légendes de très nombreuses cultures, tout autour du monde. Ce mot vient du grec oura (queue) et boros (vorace). Dans la mythologie

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